Franchiseur: Pourquoi tester son concept dans une unité pilote?
Le franchiseur, avant de se lancer dans l'exploitation de son concept, doit le tester sur une ou plusieurs unités pilotes.
L'unité pilote d'une franchise est définie par la norme AFNOR Z 20-000 de 1987 comme "le centre d'exploitation dans lequel le savoir-faire du franchiseur est mis en oeuvre".
Ainsi, en se basant sur les résultat de l'unité pilote, le franchiseur peut définir son savoir-faire, son expérience et calculer la rentabilité de son concept.
Création d'une unité pilote: Est-ce obligatoire?
Le Code de la déontologie de la franchise nous cite "le
franchiseur devra avoir mis au point avec succès un concept pendant une
période raisonnable et dans au moins une unité pilote avant le
lancement du réseau." La création d'une unité pilote répond à l'obligation pour un franchiseur de tester son concept avec succès avant de le proposer à de futurs franchisés. Toutefois, certains franchiseurs font le choix de ne pas le tester. Il est important pour le franchisé de se renseigner sur ce point, notamment si le réseau de franchise est tout jeune
Quelle est la fonction de l'unité pilote?
L'unité pilote doit tester le concept et vérifier s'il est duplicable. C'est un véritable laboratoire d’expérimentation « in vivo », où le franchiseur teste son concept pour s'assurer de son bon fonctionnement et de sa faisabilité économique.
L'unité pilote teste le marché, la clientèle, le positionnement de l’enseigne... et tout ce qui participe à d’éventuels changements stratégiques décidés par le franchiseur.
Les unités pilotes serviront aussi tout au long du développement des franchises, pour améliorer le savoir-faire, à l'expérimenter.
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